Polnische Soße
Polnische Soße
Von Veröffentlicht: August 26, 2013
- Vorschau: 2 Portionen
- Vorbereitung: 15 Min.
- Koch-/ Backzeit: 5 Min.
- Fertig in: 20 Min.
Zutaten
- 2 Stck Ei hart gekocht
- 70 Gramm Butter
- 30 Gramm Semmelbrösel Eigenherstellung
- 1 Bund Petersilie kraus, gehackt
- 1 Prise Muskatnuss gerieben
- 1 Prise Pfeffer weiß, gem.
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Die Eier hart kochen, schälen und klein würfeln. (Vorzugsweise nur das Eiweiß) In einer kleinen Pfanne Butter zerlassen. Semmelbrösel zufügen und leicht anrösten. Das gehackte Ei zugeben, würzen, mit der gehackten Petersilie vollenden. Die Polnische Soße über Blumenkohl, Brokolie ect. geben. 
Blumenkohl röschen mit Polnischer Soße.
- Küche: Regionale Küche
- Menüfolge: Beilagen - Soßen
- Schwierigkeit: Leicht